Courges en veux-tu, courges en voilà…

02/11/2022

Si cette année le soleil est de la partie, nous sommes bel et bien en automne et les courges font partie des légumes de cette saison 😊.  

Butternut, potimarron, courge spaghetti, potiron… il y en a pour tous les goûts dans nos rayons.  

 

Les bienfaits des courges  

Les courges regorgent de bienfaits nutritionnels qui ne sont plus à démontrer. Elles constituent une véritable source de vitamines, elles sont riches en fibre, en antioxydants. Elles ont le pouvoir de stimuler le transit intestinal et en prime, elles sont peu caloriques. Voilà de quoi se faire plaisir sans culpabiliser et cuisiner des produits qui sont bons pour la santé 🤗.   

Aucune raison de s’en priver. On en profite pour les faire rôtir au four avec un peu d’huile d’olive et quelques épices, on fait de merveilleuses soupes ou velouté… 😍