Célébrez Pâques avec des œufs bio de nos producteurs locaux et des astuces de coloration naturelle

10/04/2025

À l'approche de Pâques, les œufs occupent une place centrale dans nos traditions culinaires et décoratives. Cette année, nous vous invitons à célébrer cette fête en privilégiant des œufs bio issus de producteurs locaux et en explorant des méthodes naturelles pour les colorer.

 

Nos producteurs partenaires :

• Ferme des Coudriers : Située à Charneux, cette ferme familiale défend depuis 1959 une agriculture durable et respectueuse de l'environnement. Leurs poules, élevées en plein air et nourries avec des grains bio, pondent des œufs extra frais de première qualité. ​

• Ferme de Magoster : Implantée près de Rendeux, cette exploitation biologique propose des œufs de pâturage au goût unique. Leurs poules évoluent dans un verger en agroforesterie, bénéficiant d'un environnement riche et diversifié. 

Astuces pour colorer vos œufs de manière naturelle :

Plutôt que d'utiliser des colorants synthétiques, optez pour des ingrédients naturels pour teindre vos œufs de Pâques. Voici quelques idées :​

• Jaune à orange : Faites bouillir ½ litre d'eau avec une cuillère à café de curcuma pendant 10 minutes. Plongez-y les œufs durs pour obtenir des teintes jaunes dorées. ​

• Rouge à violet : Chauffez 1 litre d'eau avec des betteraves pendant environ 30 minutes. Le bouillon obtenu colorera les œufs en magnifiques nuances de rouge ou de violet, selon le temps d'exposition. ​

• Bleu à gris : Faites bouillir du chou rouge haché dans de l'eau pendant 25 minutes. Filtrez le jus, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre blanc et plongez-y les œufs durs encore chauds. Les œufs commenceront à se colorer au bout d'une heure environ. ​

• Vert : Obtenez une teinte verte en plongeant brièvement des œufs préalablement teints en bleu dans une décoction de curcuma. Attention, le curcuma colore très vite, donc une immersion rapide est recommandée. ​

Conseils pratiques :

• Préparation des œufs : Avant de les teindre, nettoyez délicatement les œufs avec du vinaigre blanc pour éliminer les impuretés et favoriser une coloration uniforme.​

• Durée d'immersion : Plus vous laissez les œufs dans le bain de teinture, plus la couleur sera intense. N'hésitez pas à expérimenter pour obtenir différentes nuances.​

• Finition : Pour un effet brillant, frottez légèrement les œufs colorés avec un peu d'huile végétale une fois secs.​

En choisissant des œufs bio de nos producteurs locaux et en utilisant des colorants naturels, vous contribuez à une démarche respectueuse de l'environnement tout en perpétuant les traditions de Pâques. Laissez libre cours à votre créativité et partagez ces moments en famille ou entre amis !