Les Courges de Saison et le Succès de Bel Go Bio

27/09/2024

En octobre, les courges deviennent des incontournables dans nos cuisines. Le butternut et le potimarron, avec leurs saveurs douces et leur polyvalence en cuisine, sont parfaits pour des plats réconfortants comme les soupes, gratins, et même desserts ! Ces légumes riches en fibres et en vitamines A et C sont excellents pour la santé, tout en apportant une touche gourmande à vos repas automnaux.

Chez Al'Binète, nous travaillons avec Bel Go Bio, une coopérative bio en pleine expansion située à Hollogne-sur-Geer. Créée en 2017, cette coopérative rassemble plusieurs agriculteurs, dont Caroline Devillers, une productrice récemment récompensée pour son excellence en agriculture bio en Europe. Caroline et son équipe cultivent une grande variété de légumes, dont le potimarron et le butternut, avec un engagement profond pour la durabilité et la qualité.

Bel Go Bio se distingue par sa volonté de proposer des produits bio, avec une démarche respectueuse de l'environnement et de la biodiversité. Leur mission est de valoriser les légumes bio des fermes familiales et de favoriser des circuits courts pour un meilleur impact sur la société et l'environnement. Venez découvrir dans nos magasins les courges de Bel Go Bio et faites-vous plaisir avec ces trésors de l'automne !