La Saison des Raisins et Vin de Liège : Bienfaits et Idées Dégustation

16/09/2024

Le raisin, fruit emblématique de la fin de l’été et du début de l’automne, est apprécié pour son goût sucré et ses nombreux bienfaits pour la santé. Riche en vitamines C, B6 et en antioxydants comme le resvératrol, il contribue à la protection contre les maladies cardiovasculaires et à la prévention du vieillissement cellulaire. En outre, le raisin est une excellente source de fibres et favorise une bonne digestion.

Côté dégustation, les raisins peuvent être consommés frais, en jus ou intégrés dans des recettes comme des salades, des desserts ou des plats mijotés. Et que dire du vin, produit phare issu de ce fruit ! Car c’est les vendanges, c’est l’occasion de parler de Vin de Liège, une coopérative bio et locale qui produit des vins raffinés, respectueux de l’environnement. Situé en région liégeoise, le domaine utilise des pratiques viticoles durables pour produire des vins qui mettent en valeur les spécificités des cépages adaptés au climat belge.

Vin de Liège est également un modèle de réussite coopérative. Fondée en 2010, la coopérative regroupe des vignerons passionnés et soucieux de produire un vin de qualité tout en respectant l’environnement. Parmi leurs cépages, on retrouve des vins blancs, rouges et rosés, tous cultivés avec soin dans le respect de la nature. Le chai, cœur de la production, est un espace moderne et écologique, équipé pour minimiser l’empreinte carbone tout en assurant une qualité optimale à chaque étape du processus. Pour en savoir plus sur l’histoire et les vins proposés par la coopérative, découvrez leur site ici. Venez découvrir l’ « A CAPELLA », l’  « A PRIORI », l’ « ALIBI » et l’effervescent « ABRUPTE » dans nos magasins.