Des fromages qui réchauffent les cœurs…

22/11/2022

Rien de tel qu’un bon fromage pour se réchauffer par ce temps de grisaille. Deux délicieux produits à l’honneur à découvrir dès à présent dans toutes les enseignes Al’Binète 😊.

Charmeux aux cèpes de chez Bastiaansen  

Fromage typique à pâte dure, le Charmeux fait partie des fromages possédant un arrière-goût légèrement prononcé. Dans ce cas-ci, sa combinaison avec les cèpes fait de lui un délice gustatif. Coupez-le en tranches pour les tartines ou même un plus épais pour le faire fondre durant l’une de vos soirées raclettes.   

Ce fromage est fait à base de lait pasteurisé de vache et contient de la présure microbienne.    

 

Reblochon AOP 450 gr des Bornes  

Sa croûte jaune, recouverte d’une fine « mousse blanche » témoigne d’un bon affinage en cave fraîche.  

Son goût de noisette, sa pâte souple et onctueuse lui assurent une place de choix sur votre plateau de fromages.  

Chaud, il ne demande qu’à vous surprendre en reblochonnade ou autre poêlée montagnarde.  

Ce fromage est fait à base de lait cru de vache et contient de la présure animale.